Шашлыки меню

шашлык из свинины (вырезка)
Шашлык из свинины (вырезка)
Состав:

Свинина, специи, маринованный лук и зелень.

150 р.
В корзину
шашлык из баранины (вырезка)
Шашлык из баранины (вырезка)
Состав:

Баранья вырезка, специи, маринованный лук и зелень.

170 р.
В корзину
шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из свиных рёбрышек
Состав:

Свиные ребрышки, специи, маринованный лук и зелень.

120 р.
В корзину
шашлык из телятины (вырезка)
Шашлык из телятины (вырезка)
Состав:

Вырезка телятины, специи, маринованный лук и зелень.

190 р.
В корзину
шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Состав:

Куриное мясо, маринованный лук, специи и зелень.

100 р.
В корзину
шашлык антрекот (свинина)
Шашлык антрекот (свинина)
Состав:

свиной антрекот, специи, маринованный лук и зелень.

130 р.
В корзину
шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из бараньих ребрышек
Состав:

Бараньи ребрышки, специи, маринованный лук и зелень.

160 р.
В корзину
шашлык из филе куриного
Шашлык из филе куриного
Состав:

Куриное филе, маринованный лук, специи и зелень.

140 р.
В корзину
шашлык из кролика
Шашлык из кролика
Состав:

Кролик, маринованный лук, специи и зелень.

180 р.
В корзину
шашлык из индейки
Шашлык из индейки
Состав:

Индейка, маринованный лук, специи и зелень.

160 р.
В корзину
люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
Состав:

Куриный фарш, лук маринованный, зелень.

120 р.
В корзину
люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
Состав:

Фарш из говядины, лук маринованный, зелень.

140 р.
В корзину
люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
Состав:

Фарш из баранины, маринованный лук, зелень.

140 р.
В корзину
мясное ассорти
Мясное ассорти
Состав:

Шашлык из баранины, свинины, телятины, курицы, кролика и индейки.

2400 р.
В корзину
Посмотреть все

Доставка шашлыка в Ростове-на-Дону

Осуществляем оперативную доставку шашлыка в дом, в офисы, любые другие удобные для Вас места и районы Ростова-на-Дону в удобное для Вас время! Только самое свежее мясо из деревни!
Доставляем очень вкусный горячий сочный свежайший шашлык с пылу-жару, в течении 30 минут с момента приготовления на мангале!

Преимущества нашей компании

Мясо закупается у проверенных фермеров из деревни

Без консервантов и химии

Строгие санитарные нормы на предприятии

Доставка в термосумках

Опытный персонал

Доставка шашлыка в Ростове-на-Дону

Без него не обойдется ни одно торжество и ни одни дружеские посиделки, его приготовление само по себе повод для застолья и встречи теплой компании. Речь, конечно, идет об ароматном, сочном шашлыке – настоящем короле праздничного стола.

Если попытаться составить рейтинг современных блюд с самой древней историей, то на первом месте в этом списке, конечно, будет любимый абсолютным большинством людей шашлык. История шашлыка, видимо, началась в тот самый момент, когда наши далекие предки научились пользоваться огнем и распробовали, что мясо, жаренное над пламенем костра, гораздо вкуснее сырого.

шашлык на заказ в Ростове-на-Дону

Изначально древние люди, не «заморачивались» и зажаривали туши животных целиком. Свидетельством тому служат многочисленные источники, доказывающие существование вплоть до XVIII века как в древней Руси, так и на территории всей Европы такого кулинарного изыска, как «верченое» мясо. Но постепенно опытным путем было выяснено, что порезанное на мелкие кусочки мясо обладает лучшим вкусом, да и дров при таком способе приготовления использовалось в разы меньше. Таким образом шашлык стал приобретать более привычную нам форму, в которой он широко распространен сейчас.

Одни ученые склоняются к мнению, что происхождение названия этого блюда восходит к крымско-татарским корням (от «шиш» – вертел, пика), другие видят сходство с скифским «ша-лыг» (нарезанная плоть). Но пока лингвисты спорят, шашлык продолжает быть всенародно любимым блюдом, ароматным и потрясающе вкусным.

Шашлык – блюдо интернациональное, встречающееся в кулинарных традициях практически всех народов. Конечно, особенности той или иной местности, обычаев, вкусовых пристрастий и даже религиозных взглядов наложили на шашлык свой специфический отпечаток. Именно такие характерные черты и выделяют это блюдо от его аналогов у других народов.

Так, грузинский шашлык «мцвади» жарится на сухой виноградной лозе, в странах Африки – на долго тлеющих ароматных углях саксаула, средиземноморский вообще представляет собой мясной фарш на деревянных шпажках, который жарят в углях.

О способах приготовления и кулинарных тайнах

В классическом понимании шашлык – это небольшие кусочки не очень жирного мяса, которые нанизывают на металлические шампуры и поджаривают на углях. Традиционно эталоном блюда считается шашлык из молодой баранины, но сейчас повсеместно распространено использование в качестве основы свинины, говядины, мяса птицы, кроликов и даже рыбы.

шашлык на дом

Существует большое количество рецептов шашлыка, но объединяют их некоторые секреты, благодаря которым блюдо всегда получается безукоризненно вкусным:

  • мясо должно быть свежим, никак не замороженным или парным, и в меру жирным;
  • очень многое зависит от маринада, в котором мясо держат на протяжении 2-3 часов. Состав смеси для маринования может быть разным, и у каждого кулинара – свой особый рецепт, но общим является то, что в маринад нельзя включать уксус, который сушит мясо и убивает его вкус. Идеальная основа для маринада — лимонный или виноградный сок, белое сухое вино, натуральный йогурт, различные специи (например, черный и красный перец, тимьян, кориандр, зира), но никак не соль. Способность соли вытягивать жидкость может сослужить плохую службу, высушив мясо. Поэтому опытные кулинары советуют добавлять соль к шашлыку уже на последней стадии его готовности;
  • большую роль в приготовлении шашлыка играют и дрова, на которых готовится мясо. Никогда не стоит использовать древесину хвойных пород – шашлык получит неприятный, не заглушаемый никакими соусами привкус. К тому же при горении хвойные в большом количестве выделяют канцерогены, опасные для здоровья человека. Поэтому лучше использовать древесину фруктовых деревьев, березы, дуба;
  • уже нанизанные на шампуры порционные кусочки мяса должны находиться от углей на расстоянии 10-15 см. Тогда шашлык не будет полусырым, покроется золотистой корочкой и сохранит свою сочность. Бывалые шашлычники советуют перед насадкой мяса на шампур 5 минут одержать его над огнем – так белок мяса в месте контакта с горячей температурой свернется и не даст вытечь из мяса внутреннему соку.

Заказ шашлыка с доставкой

Для того чтобы поесть вкусного шашлыка, совсем не обязательно заучивать все вышеизложенные правила наизусть. Есть способ, к которому все чаще прибегает постоянно увеличивающееся число людей. Речь идет об такой услуге как шашлык на заказ с доставкой в удобное клиенту место – на дом, в офис или даже на дачу. Компания «Веселый шашлычник» специализируется на доставке еды в Ростове-на-Дону, особый упор в своем меню делая на мясные блюда, в том числе – разнообразные виды готового шашлыка.

Заказать обед с доставкой на дом или в рабочий офис в «Веселом шашлычнике» – это отличное решение, если:

  • хочется шашлыка, а готовить его нет либо желания, либо времени, либо сил;
  • нагрянула толпа незваных гостей, которых непременно надо удивить чем-то особенным;
  • намечается грандиозное мероприятие, на которое приглашено множество друзей и знакомых, но вместо приготовления еды хочется посвятить время общению;
  • надоели стандартные бизнес-ланчи в соседнем с работой кафе или сухие торопливые перекусы за столом;
  • планируется романтический сюрприз, в котором потрясающе вкусный шашлык будет изюминкой незабываемого вечера.

заказ шашлыка в Ростове-на-Дону с доставкой

Доставка готовой еды на заказ в Ростове-на-Дону, осуществляемая компанией «Веселый шашлычник»,это возможность в течение получаса после приготовления получить такие блюда, как:

  • шашлык из свинины, телятины, баранины, курицы, индейки и кролика;
  • люля-кебаб из курицы, баранины или говядины;
  • долма, манты, купаты, плов;
  • различные виды салатов – от овощного, мясного, домашнего до салата «Цезарь» с курицей и сельди под шубой;
  • лаваш, лепешка, самса с говядиной.

Также компанией доставляются соки в ассортименте и домашний морс. Такой богатый выбор позволяет без труда составить меню для праздничного стола или найти то, чем хочется полакомиться просто так, безо всякого повода.

Доставка шашлыка от «Веселего шашлычника»

Услуги по доставке готовых мясных блюд, которые предлагает «Веселый шашлычник», набирают все больше популярности среди жителей Ростова-на Дону. А происходит это потому, что мы нацелены на удовлетворение запросов клиентов и стараемся радовать ростовчан отменными и вкусными блюдами.

«Веселому шашлычнику» доверяют, потому что у нас готовят:

  • быстро (время доставки – 30 минут после приготовления). Наши водители прекрасно осведомлены о дорожной ситуации в городе и прибудут к вам за рекордно короткое время, избрав оптимальный маршрут;
  • вкусно – используются только отборные и свежие продукты, приобретаемые у проверенных поставщиков из экологически чистых сельских районов;
  • горячо, ароматно, бесподобно – благодаря использованию специальной термоупаковки, прекрасно сохраняющей тепло и истинный вкус жаренного на углях мяса;
  • профессионально: наши повара – специалисты со стажем, хорошо знакомые со спецификой приготовления шашлыка на углях;
  • недорого: наши цены – приятный бонус обращения к нам, и мы постоянно доказываем всей своей деятельностью, что «вкусно – не значит дорого».

Вкуснейший шашлык на дом в Ростове-на-Дону

Не важно, нужно ли вам купить шашлык из курицы в офис, чтобы полакомиться деликатесом вместе с коллегами, или заказать шашлык из свинины на дом для семейного торжества, «Веселый шашлычник» – то место, куда можно обращаться без раздумий. Просто сделайте это через наш сайт. Достаточно выбрать из представленного ассортимента желаемое блюдо и дождаться в назначенное вами время горячего шашлыка или другого кулинарного изыска!

logoБлагодаря компании «Веселый шашлычник» вопрос, где заказать шашлык на дом в Ростове-на-Дону, считается решенным: конечно, только здесь! Мы тщательно отбираем ингредиенты, допуская к вашему столу только все самое свежее. Мы правильно готовим, сохраняя все нотки вкуса и аромата мяса на углях. Мы быстро доставляем готовую еду. И наконец, мы с уважением относимся к тому, чем занимаемся, так как знаем, каким должен быть настоящий шашлык!

Процесс приготовления шашлыка

1.

Мы закупаем мясо высшего качества у надежных поставщиков

2.

Свежее мясо нарезается порционными кусочками

3.

Подготовка ингредиентов

4.

Нарезанное мясо маринуется по оригинальным технологиям

5.

Шашлык готовят повара, знающие секреты приготовления ароматных мясных блюд

6.

Шашлык доставляется к Вам таким же горячим, как только что снятый с углей

Отзывы о нашей работе

Роман Карцев

Никогда ранее не пробовал долму, даже о ней и не слышал. Вызывало опасение, что это за ерунда и история с виноградными листьями, как их можно вообще пробовать. Друзья пытались разубедить, что это необыкновенно вкусно, но я им не верил, думал специально подтрунивают надо мной.

И все-таки мое знакомство с долмой состоялось, как я этому не противился. Забежал в гости к другу, был очень голоден, попросил поесть, но из еды у него не было ничего, кроме долмы. Чтобы его не обидеть пришлось есть эту «гадость».

Так вот этой «гадости» я попросил положить еще. Никогда бы и не подумал, что это бывает настолько вкусно. Просто потрясающее сочетание виноградных листьев, фарша и бульона. А недавно попробовал долму в «Веселом шашлычнике». Просто отпад, что-то нереальное! Как они ее вкусно готовят.

Роман Карцев 02.02.2016
Игорь Мутарин

Очень люблю сайт доставки еды «Веселый шашлычник», но после переезда в Ростов-на-Дону на ПМЖ думал, что больше с ними не встретимся. Каково же было мое удивление, когда увидел рекламу сайта с любимым названием. В тот же вечер заказал у них свой любимый плов.

Хочется сказать, что и здесь ребята держат свою высокую марку и не опускаются до банального зарабатывания денег, предлагая некачественную еду. Плов, почти ничем не отличается от того, который я ел в своем родном Екатеринбурге.

Большое вам спасибо за кусочек моего города в новом для меня месте. Осталось только утвердиться в своем мнении и перепробовать все остальные блюда, что я в ближайшее время и собираюсь сделать.

Игорь Мутарин 06.01.2016
Сергей Гаврилов

За долгие годы работы в Ростове-на-Дону уже привык обедать и ужинать вне дома. Это не значит, что я питаюсь быстрой вермишелью или сухим пюре, в городе достаточно мест, где можно вкусно и недорого заказать полезную и здоровую еду.

Одним из них с недавних пор стал «Веселый шашлычник», услугами которого я воспользовался совсем недавно. Очень люблю манты, поэтому очень придирчиво отношусь и нервничаю, когда мне пытаются всучить блюдо внешне похожее на них, но по своим свойствам и вкусу абсолютно далекое.

Утверждаю, что здесь подают настоящие манты, приготовленные по всем восточным канонам. Они очень сочные, правильно вылеплены, тесто приготовлено и раскатано вручную, хорошо защиплены, что является одним из важнейших качеств при приготовлении. Огромный респект поварам компании.

Сергей Гаврилов 15.12.2015
Посмотреть все отзывы